INSTAGRAM-LIVE-STREAMING-CLASSES-JULY

STAY ACTIVE! ΤΑ ICON FITNESS ΣΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΑ HOLMES PLACES ΣΕ ΚΡΑΤΑΝΕ ΣΕ ΦΟΡΜΑ!

Οι Trainers των Holmes Place είναι μαζί σου ζωντανά με αγαπημένα μαθήματα, μέσω live streaming, από τη σελίδα μας στο Instagram.

JOIN OUR INSTAGRAM LIVE CLASSES!!!

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΤΟ INSTAGRAM ΤΩΝ HOLMES PLACE @HOLMESPLACE GR ΓΙΑ ΝΑ ΛΑΜΒΑΝΕΙΣ ΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΝΑΡΞΗ ΤΩΝ LIVE  ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΕ ΤΗΝ ONLINE ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΤΩΝ VIRTUAL ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ , ΠΑΡΕΑ ΜΕ ΤΟΥΣ TOP TRAINERS ΤΩΝ HOLMES PLACE! 

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ INSTAGRAM

red-cherries-plate

Σίγουρα έχεις συνδυάσει το καλοκαίρι με τις πιο ωραίες αναμνήσεις σου, αφού ο ενθουσιασμός και οι στιγμές ξεγνοιασιάς είναι στο αποκορύφωμα τους. Το καλοκαίρι συνδέεται με πάρα πολλά πράγματα… χαλαρότητα, διασκέδαση, παραλία και φυσικά πολλές γεύσεις. Τα κεράσια είναι ένα πεντανόστιμο φρούτο που αξίζει να εντάξεις στη διατροφή σου!

Καρπούζι και πεπόνι είναι στην πρώτη θέση των προτιμήσεων, ενώ ακολουθούν και άλλα φρούτα όπως τα υποτιμημένα κεράσια. Αν μη τι άλλο τα κεράσια είναι ένα πεντανόστιμο φρούτο που αξίζει να εντάξεις στη διατροφή σου!

Αρχικά, τα κεράσια έχουν πολλές ιδιότητες, όπως είναι η δράση τους κατά των φλεγμονών, κάτι πολύ σημαντικό ειδικά για άτομα που υποφέρουν από συμπτώματα αρθρίτιδας και δυσφορίας στις αρθρώσεις. Ταυτόχρονα περιορίζουν την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, ενώ μειώνουν το σωματικό λίπος και τη χοληστερόλη, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή.

Σε περίπτωση που «ψάχνεσαι» πολύ με τη διατροφή σου, θα πρέπει να ξέρεις ότι βοηθούν στην αποκατάσταση των μυών. Είναι το ιδανικό σνακ μετά από μια σκληρή προπόνηση, ώστε να ξεκουράσεις τους μυς σου και να τους προετοιμάσεις για την επόμενη προπόνηση. Επιπλέον, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Έτσι, προστατεύουν τα κύτταρα του οργανισμού και ενισχύουν τη φυσική του άμυνα.

Τέλος, τα κεράσια είναι φυσική πηγή μελατονίνης. Η μελατονίνη βοηθά το σώμα σου να ρυθμίσει τον κύκλο του ύπνου, παρέχοντάς σου έναν καλύτερο και πιο ποιοτικό βραδινό ύπνο. Είναι πολύ σημαντικό, ειδικά τους μήνες του καλοκαιριού, να κοιμάσαι και να ξεκουράζεσαι καλά, καθώς η ζέστη σε συνδυασμό με την προπόνηση καταπονούν τον οργανισμό. Τα κεράσια μπορούν να βοηθήσουν γενικά στην ξεκούραση σου.

ΖΑΧΑΡΗ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ

Γνωρίζεις όμως πως, όσο περισσότερη ζάχαρη καταναλώνεις, τόσο ο κίνδυνος καρδιαγγειακών προβλημάτων αυξάνεται; Μην το αναβάλλεις άλλο λοιπόν. Η αποτοξίνωση του οργανισμού σου από τη ζάχαρη είναι από τις σωστότερες αποφάσεις που θα έχεις πάρει ποτέ!

Η κούραση, η ατονία, η θαμπάδα θα μειωθούν σε μεγάλο βαθμό, ενώ όχι μόνο θα χάσεις περιττά κιλά, αλλά θα μειώσεις και τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών. Ξεκίνα το σχέδιο δράσης σου, φτιάχνοντας μια λίστα με τα τρόφιμα που καταναλώνεις συχνά και προσπάθησε να τα αντικαταστήσεις. Για παράδειγμα, δοκίμασε να φτιάξεις τι δικές σου ενεργειακές μπάρες, να προσθέσεις φρούτα στο γιαούρτι σου, αντί να αγοράσεις γιαούρτι με γεύση και να πίνεις νερό με λεμόνι, αντί για έτοιμο τσάι.

Δώσε μεγάλη προσοχή στους χυμούς φρούτων και στα smoothies. Μπορεί να ακούγονται υγιεινοί, όμως μη σε ξεγελάνε. Αρκετές φορές οι χυμοί αυτοί περιέχουν φυσικά σάκχαρα, τα οποία προκαλούν επίσης προβλήματα. Φτιάξε τον δικό σου φυσικό χυμό με τις γεύσεις που σου αρέσουν και απόλαυσε ένα φυσικό και γευστικό ποτό. Επίσης, προσπάθησε να αφήσεις πίσω «κακές» συνήθειες, όπως η συχνή κατανάλωση αλκοόλ. Η αποφυγή του είναι απλή στην θεωρία, δύσκολη όμως στην πράξη. Παρόλα αυτά, αξίζει τον κόπο να το βγάλεις από την καθημερινότητα σου ή τουλάχιστον να το περιορίσεις.

Βάλε στη ζωή σου την άσκηση και προσπάθησε να γυμνάζεσαι, όσο μπορείς πιο τακτικά μέσα στην βδομάδα. Η αποτοξίνωση είναι ουσιαστικά η διαδικασία και ο τρόπος να «καθαρίσουμε» τον οργανισμό μας, μειώνοντας τις τοξίνες. Οπότε, η προσθήκη της γυμναστικής στην καθημερινότητα σου, σίγουρα θα ενισχύσει το κίνητρο σου για να αποβάλλεις τη ζάχαρη από τη διατροφή σου.

Η μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης δεν είναι ανέφικτη, όμως σίγουρα θέλει προσπάθεια και σωστό προγραμματισμό, καθώς θα χρειαστείς να περάσεις πολύ παραπάνω χρόνο στην κουζίνα, αλλά σίγουρα το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο!

OUTDOOR CYCLING EVENT ELLINIKON EXPERIENCE PARK

ΔΗΛΩΣΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟ ΠΙΟ ΔΥΝΑΜΙΚΟ OUTDOOR CYCLING EVENT, ΣΤΟΝ ΠΑΝΕΜΟΡΦΟ ΧΩΡΟ ΤΟΥ ‘ΤΗΕ ELLINIKON EXPERIENCE PARK’!

Πλήθος στατικών αθλητικών ποδηλάτων θα κατακλύσει την πλατεία Α του Experience Park και εσύ καλείσαι να τεστάρεις αντοχές και όρια με τον πιο διασκεδαστικό τρόπο*, υπό την καθοδήγηση των καλύτερων Holmes Place Instructors.

1st Session: 10:00-11:30

2nd Session: 12:00-13:30

Κόστος Συμμετοχής: 10€

Πρόλαβε να κλείσεις τη θέση σου στις Receptions των Holmes Place Clubs.

Σε συνεργασία με:

Το The Ellinikon Experience Park διαθέτει δωρεάν υπαίθριο parking.

*Μην ξεχάσεις νερό, καπέλο και το αντιηλιακό σου!

Date: Apr 17, 2022 09:30 – Apr 17, 2022 19:30

Τελικά ο συνδυασμός νερό με λεμόνι είναι ωφέλιμος για τον οργανισμό μας;

Ίσως να μην σχετίζεται με το αδυνάτισμα και το μεταβολισμό, όπως πολλές φορές ακούγεται, ωστόσο, οι Nutrition Coaches των Holmes Place, μας ενημερώνουν για τα παρακάτω, οφέλη που θεωρούνται εξίσου σημαντικά για την υγεία και την καθημερινότητά μας.

1.     Ενυδάτωση

Το νερό με λεμόνι, ανεξαρτήτως ποια ώρα της ημέρας το καταναλώσεις, μπορεί να προσφέρει την ενυδάτωση που χρειάζεσαι, καθώς περιέχει τον βασικότερο παράγοντα ενυδάτωσης – το νερό! Προσθέτοντας λεμόνι στο νερό σου, μπορείς να ενισχύσεις τη γεύση του κι έτσι να το μετατρέψεις σε ένα πολύ πιο ενδιαφέρον «κρύο ρόφημα».

2.     Βιταμίνες & Ιχνοστοιχεία

Το λεμόνι περιέχει κάλιο και βιταμίνη C, απαραίτητη για την προστασία των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες, αλλά και για την προστασία του οργανισμού από τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

3.     Αίσθημα κορεσμού

Όπως και τα υπόλοιπα ροφήματα, το νερό με λεμόνι μπορεί να αυξήσει το αίσθημα κορεσμού και να μετριάσει το αίσθημα της πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Χρειάζεται όμως προσοχή, καθώς δεν συνίσταται να πίνεις πολλά ποτήρια την ημέρα, εξαιτίας της οξύτητας του.

4.     Αναζωογόνηση της αναπνοής

Ο συνδυασμός νερού με λεμόνι, μπορεί να αποδειχθεί σωτήριος για την αναπνοή, καθώς το λεμόνι έχει τη δυνατότητα να εξαλείφει τα βακτήρια της στοματικής κοιλότητας.

5.     Τροφικές δηλητηριάσεις

Το λεμόνι έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, γι’ αυτό κι αν αισθανθείς ότι η ποιότητα του φαγητού που κατανάλωσες δεν ήταν και πολύ καλή, ετοίμασε ένα ποτήρι με λεμονόνερο για να «σώσεις την ημέρα»!

Είναι αλήθεια, λοιπόν, ότι το νερό με λεμόνι μπορεί να σε βοηθήσει ποικιλοτρόπως. Είναι, επίσης, αλήθεια ότι τόσο το νερό από μόνο του, όσο και το λεμόνι από μόνο του, έχουν συγκεκριμένες ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό σου. Ο συνδυασμός όμως είναι «μαγικός» και τόσο δροσιστικός, που αξίζει να το ενσωματώσεις στη διατροφή σου. Φρόντισε να συνδυάσεις το ρόφημα αυτό με ένα πλούσιο και θρεπτικό πρωινό για να απολαύσεις όλα τα παραπάνω οφέλη και όχι με άδειο στομάχι.

Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ, μαζί με την επιθυμία για ένα όμορφο και γυμνασμένο σώμα. Το επόμενο χρονικό διάστημα είναι η ευκαιρία να θέσεις νέους fitness στόχους!

Οι στόχοι σου μπορεί να είναι μείωση ποσοστού σωματικού λίπουςσύσφιξη σώματος, αύξηση μυϊκής μάζας, βελτίωση φυσικής κατάστασης ή και βελτίωση στάσης σώματος. Οι σημαντικοί παράμετροι που οφείλεις να ρυθμίσεις είναι η διατροφή, η άσκηση, ο προγραμματισμός και ο ύπνος.

Τι είδους ασκησιολόγιο θα επιλέξεις και πώς θα το χρησιμοποιήσεις για να φτάσεις στους στόχους σου; 

Πώς θα σμιλεύσεις την εξωτερική σου εμφάνιση πιο γρήγορα και αποτελεσματικά και εν τέλει θα βελτιώσεις την υγεία και την ψυχική σου διάθεση; Η σωστή επιλογή ασκήσεων θα πρέπει να καλύπτει, όσον το δυνατόν, περισσότερους φυσιολογικούς παράγοντες που με τη σειρά τους θα επιφέρουν τις κατάλληλες προσαρμογές (στόχος). Οι κυριότεροι φυσιολογικοί παράγοντες που πρέπει να λάβουμε υπόψη είναι η μυϊκή δύναμη, το αερόβιo και αναερόβιο προφίλ φυσικής κατάστασης, η ευλυγισία, η ισορροπία και τα ανθρωπομετρικά χαρακτηριστικά (ποσοστό λίπους, μυϊκή μάζα, περιφέρεια).

Λαμβάνοντας υπόψη τα παραπάνω μία καλή επιλογή είναι ασκήσεις λειτουργικές-πολuαρθρικές – σταθεροποίησης, που ενεργοποιούν το μεταβολισμό και το κεντρικό νευρικό σύστημα του σώματος, αυξάνουν το μυϊκό τόνο και προάγουν την καλή στάση του σώματος, θέτουν σε κίνηση το σώμα και στα τρία επίπεδα κίνησης (3D), ενώ προκαλούν μεγάλη αύξηση ενεργειακής δαπάνης και της καρδιακής συχνότητας.

Δοκίμασε αυτές τις 2 ασκήσεις που καλύπτουν όλα τα παραπάνω χαρακτηριστικά:

Άσκηση #1  

Κλειστή κωπηλατική με αλτήρες από θέση επίκυψης στο ένα πόδι (Bent Over Row Dumbbells Single Leg)

Σετ / Επαναλήψεις: 3-4 / 14-16 στο κάθε πόδι

Φορτίο: Διάλεξε ένα βάρος που στο τέλος των επαναλήψεων θα σε κουράσει

Εκτέλεση: Από όρθια θέση, ερχόμαστε σε θέση επίκυψης στο ένα πόδι με ελαφριά κάμψη στο γόνατο έως ότου νιώσουμε μια ήπια διάταση στους οπίσθιους μηριαίους. Σταθεροποιώντας το σώμα μας στην τελική θέση, εκτελούμε κλειστή κωπηλατική με αλτήρες.

Σημεία Προσοχής: Το πόδι αιώρησης με την επίκυψη του κορμού γίνεται ταυτόχρονα σε μία ευθεία, διατηρώ την Σ.Σ. σε ουδέτερη θέση, οδηγώ το ισχίο προς τα πίσω στο πόδι στήριξης, αποφεύγω την λόρδωση στην οσφυϊκή μοίρα, ενεργοποιώντας τους σταθεροποιητές μύες λεκάνης-ισχίου. Διατηρώ τετραγωνισμένα ισχία και ώμους χωρίς να στρίψει η λεκάνη προς την πλευρά στήριξης, κατανέμω ισόποσα το βάρος στα δάχτυλα, κέντρο και φτέρνα του πέλματος γραπώνοντας το έδαφος.

Tip! Εκτέλεσε την άσκηση ξυπόλητος για καλύτερη ισορροπία και ιδιοδεκτικότητα, φέρε σε προσαγωγή και κατάσπαση τις ωμοπλάτες, ευθυγράμμισε κεφάλι-αυχένα με την υπόλοιπη Σ.Σ. Μπορείς να συνδυάσεις τις κινήσεις με μία επανάληψη να ισούται με μία επίκυψη και (2) κωπηλατικές.

Παραλλαγές: Εκτέλεσε με έναν αλτήρα την άσκηση. Κράτα τον αλτήρα στο αντίθετο χέρι με το πόδι στήριξης. Αυτό θα επιφέρει μεγαλύτερη πρόκληση και ενεργοποίηση του κορμού λόγω του ασύμμετρου βάρους.

Άσκηση #2  

Ημι-κάθισμα με Kettlebell (ή αλτήρα) και πίεση ώμων με στροφή εναλλάξ (Squat To Shoulder Press & Rotation Alternate Kettlebell)

Εκτέλεση: Από όρθια θέση κρατάω ένα kettlebell από τη βάση του κολλημένο στο στήθος μου. Τα πόδια είναι στο άνοιγμα των ισχίων και τα δάχτυλα ελαφρώς προς τα έξω. Εκτελώ ένα ημικάθισμα μέχρι οι αγκώνες να ακουμπήσουν τα γόνατα, φέρνοντας τα ισχία πίσω και κάτω σα να κάθομαι σε μια καρέκλα. Στην επαναφορά αφού κάνω πλήρη έκταση του ισχίου, στρίβω το σώμα προς τη μία πλευρά και πιέζω το kettlebell προς τα πάνω. Επιστρέφω στην αρχική όρθια θέση. Στην επόμενη επανάληψη στρίβω από την άλλη πλευρά.

Σημεία Προσοχής: Κρατάω ουδέτερη την Σ.Σ., το kettlebell στο κάθισμα θα πρέπει να με ακουμπάει συνέχεια στο στήθος, κοιτάω μπροστά και λίγο ψηλά.

Tip! H στροφή ξεκινάει από τα ισχία, στρίψε στα δάχτυλα του πίσω ποδιού, και σφίξε με δυνατή εκπνοή τον κορμό σου.

Παραλλαγές: Eκτέλεσε την άσκηση κρατώντας το kettlebell από την λαβή στο ένα χέρι.

Με ποιό τρόπο θα χρησιμοποιήσεις τις ασκήσεις αυτές ανάλογα με τον στόχο σου;

Για την επίτευξη του στόχου σου, είναι πολύ σημαντικό να κάνεις ένα προγραμματισμό.

Προτείνουμε ανάλογα με τον καλοκαιρινό στόχο, τον εξής προγραμματισμό:

Καλοκαιρινός Στόχος #1 

Μείωση ποσοστού λίπους, μείωση βάρους, έμφαση στο αερόβιο προφίλ, αντοχή

Δομή Προπόνησης: Κυκλική Προπόνηση

Αριθμός Κύκλων: 3-4

Συχνότητα: 3-4 φ. / εβδομάδα, συνεχόμενες μέρες κατά προτίμηση

Φορτίο: Μέτριο, διάλεξε ένα βάρος που στο τέλος των επαναλήψεων θα σε κουράσει

Διάλειμμα: 15-30″ ανάμεσα στις ασκήσεις, 2′ στο τέλος κάθε κύκλου

Ταχύτητα εκτέλεσης: Αργή και ελεγχόμενη

Διατροφή: Θερμιδικό έλλειμμα 500 θερμίδων, την ημέρα κυρίως από μειωμένη πρόσληψη υδατάνθρακα

Καλοκαιρινός Στόχος #2:

Αύξηση μυϊκής δύναμης και μάζας, έμφαση στο αναερόβιο προφίλ, μείωση ποσοστού λίπους, διατήρηση βάρους σώματος

Δομή Προπόνησης: Σετ ανά άσκηση

Αριθμός Κύκλων: 3-5

Συχνότητα: 3 φ. / εβδομάδα, με κενές μέρες ανάμεσα

Φορτίο: Μέτριο, διάλεξε ένα βάρος που στο τέλος των επαναλήψεων θα σε κουράσει

Διάλειμμα: 1 με 2 λεπτά

Ταχύτητα εκτέλεσης: Γρήγορη και εκρηκτική στη σύγκεντρη φάση (ανέβασμα), ελεγχόμενη και αργή στην έκκεντρη φάση (κατέβασμα)

Διατροφή: Διατήρησε τη διατροφή σου στα ίδια επίπεδα, με αλλαγή στην αναλογία υδατάνθρακα-πρωτεΐνης και έμφαση στην πρόσληψη πρωτεΐνης

Δοκιμάστε μια πολύ εύκολη συνταγή για banana bread, ιδανικό για σνακ μετά την άσκηση.

Υλικά:

·       3 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο

·       110g νερό

·       115g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

·       4 ώριμες μεσαίες μπανάνες

·       150 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης

·       1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ

·       2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

·       100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου

·       105 γρ. ψιλοαλεσμένο αλεύρι από καστανό ρύζι

·       ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

·       ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα

·       ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

·       25γρ σπόροι ηλίανθου, συν περισσότεροι για επικάλυψη 

Προετοιμασία:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180C / 350F. Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές μιας φόρμας για ψωμί ή κέικ και αφήστε στην άκρη.

2. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε τον λιναρόσπορο με το νερό. Αφήστε για 10 – 15 λεπτά για να χοντρύνει το λινάρι.

3. Προσθέστε 3 μπανάνες και πολτοποιήστε τις.

4. Προσθέστε τη ζάχαρη, το λάδι, το τζίντζερ και τη βανίλια – ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν.

5. Χτυπήστε μαζί το αλεύρι αμυγδάλου, το αλεύρι ρυζιού, το αλάτι, τη μαγειρική σόδα και τη σκόνη. Ρίξτε στο μείγμα μπανάνας και ανακατέψτε έως ότου ομογενοποιηθεί. Προσθέστε τους ηλιόσπορους στο μείγμα.

5. Αδειάστε το μείγμα στη φόρμα Κόψτε την υπόλοιπη μπανάνα στο μισό κατά μήκος και τοποθετήστε απαλά στην κορυφή. Πασπαλίστε μερικούς ηλιόσπορους πάνω από το κέικ και ψήστε για 55 – 60 λεπτά.

Είτε ξεφύγατε τις ημέρες του Πάσχα από το πρόγραμμα διατροφής σας είτε προετοιμαζόσαστε για το καλοκαίρι, δείτε παρακάτω μερικές ιδέες για συνταγές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά που θα βοηθήσουν άμεσα το σώμα και τον οργανισμό σας.

1. Σαλάτα με φράουλες, μήλα και gorgonzola

Θα χρειαστείτε:

•¼ μήλο

•3 φράουλες

•100γρ πράσινα σαλατικά ( ότι προτιμάτε)

•50γρ gorgonzola ή κάποιο άλλο μπλε τυρί

•20γρ καρύδια

•Μαϊντανό

•Βασιλικό

•1,5 κουταλιά ελαιόλαδο

•Ξύδι βαλσάμικο

2. Σαλάτα εξωτική

Υλικά για 2 μερίδες:

•1 αχλάδι κομμένο σε λεπτές φέτες

•1 μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες

•100γρ φύλλα σπανάκι baby

•60γρ παντζάρι κομμένο ζουλιέν

•1 μικρή παπάγια

•1 χούφτα αμύγδαλα ανάλατα

•1 κομμάτι ανθότυρο θρυμματισμένο

Για το dressing:

•1 κουταλιά ελαιόλαδο

•1 κουταλιά μηλόξυδο

•1κουταλιά μέλι

3. Σάντουιτς με μανιτάρια πορτομπέλο μεσογειακό

Θα χρειαστείτε:

•4 μανιτάρια πορτομπέλο

•Ψωμί της επιλογής μας φρυγανισμένο

•1 τομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια

•Πιπεριές φλωρίνης

•Λίγες ελιές απύρηνες

•Φέτα με χαμηλά λιπαρά θρυμματισμένη

•Πράσινα σαλατικά της επιλογής μας

•Ελαιόλαδο

•Ξύδι από κόκκινο κρασί

•Λίγη ρίγανη

Εκτέλεση:

Ψήστε σε σχάρα ή σε αντικολλητικό τηγάνι τα μανιτάρια.

Ανακατέψτε σε μπολ τα σαλατικά με όλα τα υπόλοιπα υλικά, μέχρι να αναμειχθούν οι γεύσεις.

Τοποθετήστε στο φρυγανισμένο ψωμί τα μανιτάρια και συνδυάστε με το μείγμα της σαλάτας.

4.Σαλάτα με ψητό σολομό και kale

Υλικά:

•100γρ ψητό σολομό

•1 κούπα kale

•1 κούπα βρασμένο μαύρο σιτάρι

•½ κούπα ραντίτσιο λεπτοκομμένο

•½ κούπα κόκκινο λάχανο λεπτοκομμένο

•Λίγο μαϊντανό

Για το dressing:

•Χυμό λεμόνι

•1 κουταλιά μέλι

•2,5 κουταλιές ελαιόλαδο

•Αλάτι, πιπέρι

5. Σαλάτα με κινόα, ρόδι και dressing εσπεριδοειδών

Υλικά:

•1 κούπα κινόα βρασμένη

•1 κούπα kale

•2 μανταρίνια φιλεταρισμένα

•½ κούπα σπόρους ροδιού

•½ κούπα αμύγδαλα ανάλατα

•Ψιλοκομμένο δυόσμο

Για το dressing αναμείξτε σε ένα μπολ:

•2 κουταλιές ελαιόλαδο

•Χυμό από δύο μανταρίνια

•1/2 κουταλιά ξύδι από λευκό κρασί

•1 κουταλιά μέλι

•Αλάτι, πιπέρι

6. Σαλάτα με φακές, παντζάρι και ginger dressing 

Υλικά για 2 μερίδες:

•1 κούπα φακές βρασμένες

•3 παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε κυβάκια

•1 χούφτα φουντούκια χοντροκομμένα

•Δυόσμο και μαϊντανό

Για το dressing αναμείξτε σε ένα μπολ:

•5 κουταλιές ελαιόλαδο

•1 κουταλιά μηλόξυδο

•1 κουταλιά μουστάρδα

•Λίγο τζίντζερ

•Αλάτι και πιπέρι

Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά

Εντάξτε κάποιες από αυτές τις τροφές στη διατροφή σας και επωφεληθείτε από τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες.

Μαύρη σοκολάτα

•Καρύδια pecan

•Φράουλες

•Κόκκινα μικρά φρούτα

Μύρτιλα

•Goji berries

•Σπανάκι

•Kale

•Κόκκινο λάχανο

•Παντζάρια

•Πορτοκάλια, μανταρίνια

•Ακτινίδια

•Πορτοκαλί λαχανικά: Γλυκοπατάτες, καρότα

•Πιπεριές

Αγκινάρες

Φροντίστε το σώμα και τον οργανισμό σας και προετοιμαστείτε για το καλοκαίρι, ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή!

Όπως κάθε μεγάλη γιορτή, έτσι και το Πάσχα κορυφώνεται με ένα τραπέζι γεμάτο φαγητά που δεν χορταίνει το μάτι σου!

Θες να βάλεις από όλα στο πιάτο σου, να δοκιμάσεις μέχρι και την τελευταία σως που βρίσκεται στη γωνία του τραπεζιού και να πιείς όσα αναψυκτικά δεν είχες πιεί εδώ και πολύ καιρό. Προφανώς είναι γιορτή και προφανώς θα φας το κάτι παραπάνω, αλλά… κάνε κράτει. Αν, λοιπόν, φέτος είναι η χρονιά που αποφάσισες να δείξεις λίγο μεγαλύτερη συγκράτηση στο Πασχαλινό τραπέζι, οι έμπειροι Διατροφολόγοι των Holmes Place, σου δίνουν μερικές χρήσιμες και πρακτικές συμβουλές.

Το Μεγάλο Σάββατο είναι η πρώτη πρόκληση

Ξεκίνα την μέρα σου με ένα ελαφρύ γεύμα, ψωμί με φυστικοβούτυρο ή μαρμελάδαχυμό ή καφέ. Στη συνέχεια, μην κάνεις το λάθος να μη φας τίποτα το μεσημέρι επειδή ξέρεις τι θα ακολουθήσει το βράδυ. Η αφαγία είναι πάντα λάθος τακτική. Μπορείς να φας μια καλή ποσότητα σαλάτας με λίγο ψωμί ή σούπα λαχανικών. Σίγουρα μέχρι το βράδυ το στομάχι σου θα γουργουρίζει, οπότε επίλεξε λίγου ξηρούς καρπούς ή κάποιο φρούτο. Και να που έφτασε το βράδυ! Ένα πιάτο μαγειρίτσα, συν 1 αυγό, συν 1 φέτα ψωμί είναι μια πλήρης μερίδα, αφού συνδυάζει πρωτεΐνεςφυτικές ίνεςλίπος και υδατάνθρακες. Αν όμως το συμπληρώσεις και με άλλους μεζέδες (π.χ. τυροπιτάκια, τηγανιές, κ.ά.), αρχίζει να βαραίνει το πράγμα. Οπότε, καλύτερα να το αποφύγεις.

Κυριακή του Πάσχα

Ο πρωινός καφές ή ένας φυσικός χυμός είναι “must” για να ξεκινήσεις με όρεξη τη μέρα σου. Συνόδευσε τα με ένα κομμάτι τσουρέκι, αφού το λιγουρεύεσαι εδώ και μέρες και ξεκίνα την προετοιμασία του πασχαλινού τραπεζιού, χωρίς να αρχίσεις το περιττό τσιμπολόγημα. Αφού είναι όλα έτοιμα, γέμισε το πιάτο σου με όσα θέλεις να φας για να μη μπαίνεις στη διαδικασία να ξαναγεμίζεις από την αρχή το πιάτο σου. Προτίμησε να φας κατσίκι αντί για αρνί, θα σε γλιτώσει από αρκετές θερμίδες και λίπος. Εννοείται σαλάτα και συνοδευτικά πατάτες και κάποια πίτα. Όσον αφορά το ποτό, το κρασί είναι καλύτερο από τη μπύρα, αλλά και από όλα τα υπόλοιπα αναψυκτικά που θα βρίσκονται στο τραπέζι. Και επειδή φανταζόμαστε ότι το γλυκό δεν γίνεται να το παρακάμψεις, επομένως λίγο σοκολατένιο αυγό ή μία φέτα τσουρέκι ή ένα κομμάτι από κάποιο σιροπιαστό, φτάνει και περισσεύει.

Τέλος, το βράδυ επίλεξε να φας λίγο γιαούρτι με μέλι, προκειμένου να βοηθήσεις το στομάχι σου να ηρεμήσει από τη γεμάτη θερμίδες μέρα σου και μπορείς να κάνεις μια βόλτα για καλύτερη χώνεψη και μεγαλύτερη ανακούφιση.

Καλή Ανάσταση!